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大阪本場鶴橋の味/すすきの 炭火焼肉 大源
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神戸牛・澤井姫和牛(特選近江牛)/大阪本場鶴橋の味を｢すすきの 炭火焼肉 大源｣でご堪能ください
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澤井姫和牛テールスープ麺/澤井姫和牛テールスープラーメン
各2200円(税込)
◇澤井姫和牛テールスープ麺:小豆島源四郎麺を使用、細麺といえどもらしからぬしっかりとしたコシと喉越し
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キムチ盛り合わせ
1,078円(税込)
【本場鶴橋直送自家製キムチ】本場鶴橋から直送の本物の味、美味しさがもう止まらない
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チャンジャ
440円(税込)
【本場鶴橋直送自家製キムチ】タラの胃袋をじっくり塩蔵し、薬味に漬けて発酵させた秘伝の逸品
【特選和牛】澤井姫和牛タン
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極上厚切りシャトータン
2,178円(税込)
正真正銘澤井姫和牛のタン中心部の極上部位
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極上薄切りシャトータン
2,178円(税込)
正真正銘澤井姫和牛のタン中心部の極上部位
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1頭使いヤバタン
10,780円(税込)
厚切りシャトータンの6人前分
【特選和牛】牛タン
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上タン
1,958円(税込)
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並タン
1,518円(税込)
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ネギ塩タン
1,958円(税込)
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タンづくし
2,200円(税込)
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鬼タン
3,278円(税込)
1頭から4人前のみの極タン
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エロタン(1枚切り)
2,068円(税込)
厚切りタンの中に特製ネギ塩
【特選和牛】澤井姫和牛
【特選和牛】神戸牛 希少特選部位
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【神戸牛】イチボ/マルシン
各4268円(税込)
◇イチボ:しっかりとした噛み応えもあり、神戸牛赤身肉の濃い味わい/◇マルシン:後ろ脚の付け根にある大きな球状の肉の中心部分、別名シンシン
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【神戸牛】ラムシン/ヒウチ
各4268円(税込)
◇ラムシン:きめ細かく肉汁豊富な赤身が特徴、軽めに炙るのが美味、別名ランイチ/◇ヒウチ:ひと口で濃い肉汁があふれ出す神戸牛ヒウチ、｢火打石｣の形に近くそう呼ばれる
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【神戸牛】上ロース
3,278円(税込)
美しい霜降り肉のとろけるような食感
【特選和牛】澤井姫和牛 逸品セットメニュー
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特選澤井姫和牛9品種贅沢盛り(900g以上)<塩・タレ>
各33000円(税込)
大源がお薦めする極上の贅沢盛り合わせ
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特選澤井姫和牛7品種贅沢盛り(700g以上)<塩・タレ>
各26400円(税込)
大源のお薦めが盛りだくさん、自分にご褒美を
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特選澤井姫和牛5品種贅沢盛り(500g以上)<塩・タレ>
各19250円(税込)
大源のお薦め5種類を盛り合わせた逸品
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特選澤井姫和牛厚切りサーロインステーキ(200g)<塩・タレ>
各4268円(税込)
ロースのトップに君臨する至高の部位、特に澤井姫和牛は極上の霜降り
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特選澤井姫和牛シャトーブリアン(120g)
9,680円(税込)
抜群の柔らかさと甘みを持つ最高級ヒレ肉、すべての肉好きがほれ込む超一級品
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特選澤井姫和牛ヘレ(100g)
4,840円(税込)
関東で｢ヒレ｣、関西で｢ヘレ｣といわれる、全部位の中でダントツに柔らかい
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特選モモ肉すき焼き風(玉子1個付き)
3,278円(税込)
すき焼き用の薄切り特選モモを玉子にからめて食べるのは贅沢の極み
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上肉3種盛り(上カルビ、上ロース、上サガリ)
3,278円(税込)
上カルビ、上ロース、上サガリのバランスの取れた味わいを楽しむことができます
カルビ・ロース・サガリ・ハラミ
【特選和牛】澤井姫和牛 逸品セットメニュー
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極赤身8種盛り(各2切れ)
8,778円(税込)
特選近江牛｢澤井姫和牛｣の極上の赤身肉8種類を贅沢に味わえる盛り合わせ
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赤身4種盛り(各3切れ)
6,578円(税込)
特選近江牛｢澤井姫和牛｣の4種類の赤身肉を味わえる盛り合わせ
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特選赤身5種盛り(各3切れ)
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特選近江牛｢澤井姫和牛｣の上質な赤身肉5種類を味わえる盛り合わせ
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サムギョプサル
1,650円(税込)
豚バラ/キムチ/チシャ 味噌付き
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生ラムジンギスカン
1,958円(税込)
【特選和牛】澤井姫和牛 逸品 刺身・生もの
焼き物
ご飯・麺
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澤井姫和牛厳選上炙り握り寿司(2貫)
1,760円(税込)
澤井姫和牛炙りのとろける食感を堪能してください
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石焼ビビンバ
880円(税込)
おこげが美味しい本場鶴橋の味
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ビビンバ
660円(税込)
本場鶴橋直伝の味
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【韓国版】辛ラーメン/【韓国版】ジャガイモ麺
各880円(税込)
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本場韓国鶴橋冷麺
1,078円(税込)
南北本場冷麺を食べ比べして
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あっさり平壌冷麺
748円(税込)
ちょっと少なめな食べやすいサイズです
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ライス(大/中)
385円/275円(税込)
(小)165円(税込)
ナムル
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ナムル盛り合わせ
770円(税込)
本場鶴橋のスペシャルレシピ、まずは盛り合わせでそれぞれ食べ比べを
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豆モヤシ/ダイコン/ゼンマイ/ホウレンソウ
各275円(税込)
